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標題: 金門军事坑道成景點當年两岸炮战炮弹皮打造菜刀 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-9 16:03
標題: 金門军事坑道成景點當年两岸炮战炮弹皮打造菜刀
厦門五通船埠人潮涌動，有觀光社的导遊举着小旗带队，有省親的人拖家带口，更多的是没带几多行李、分不清是金門人仍是厦門人的平凡搭客……辦了“小我遊”的记者也是此中几個。

举着证件買船票、過關、登船……仅十几分钟時候，记者感受比深圳去香港還要便捷。

五通船埠到金門水頭船埠，船行只需30多分钟。浪花翻腾間，记者的手機一向能收到中國電信的旌旗灯号；而美白針,在金門島上，也常听到导遊提示着来自台灣本島的旅客：“大师接听手提德律風時，要看清體系提醒哦，這里會常常周遊到大陸……”

生锈“拒马枪”报告汗青

此日，有来自豪陸的参觀邮轮停泊金門，年青导遊都被姑且調往船埠。頭發斑白的林师长教师頂着骄阳加班——给乘坐金門島内参觀公交的旅客當领导。50多岁的他在金門土生土长，不绝向好奇的旅客们诠释：“兵戈的事我没履历過，那离咱们很远啦……”

在海堤沙岸上，记者看到一排排被海水腐蚀得锈迹斑斑的、枝枝丫丫的铁架阵列。林师长教师说，那是昔時構筑的“拒马枪”——避免海陸坦克登岸的停滞举措措施。“今天，那些只用来报告汗青啦……惋惜如今涨潮，否则的话，就在這片海水下面，能看到咱们金門聞名的石蚵田啦！你们尝過金門的‘蚵仔面線’、‘蚵仔煎’了没？好吃吧，與台灣產的分歧的……”

林师长教师向记者先容说，從明代起頭，金門海疆豢養蚵仔的法子就是把大石条立在潮間带，讓蚵苗随海水天然附着發展在石条上。這里產的海蚵颗粒小，但肉健壮又甜蜜，本地人称其為石蚵……連绵数千米的石蚵田，是金門壮觀而怪异的海岸景觀。

军事坑道開放成参觀景點

金門島上公交體系發財，固然發車間距時候较长，但公交路線笼盖了全島参觀地。晓得记者来自豪陸，参觀公重油污清潔劑,交上的领导林师长教师热情地讲道：“金門之战後的几十年間，咱们這里都被军事管束，之前曾有10万驻军——台灣年满20岁的男生都要從戎两年，他们抽签决议驻地，抽中在金門、马祖服役的，之前被笑称為‘中金马奖’，由于可能有兵戈的伤害，還不克不及回家……如今只是意味性地驻些军队啦。”记者在街道、小店里常常碰到三三两两的“阿兵哥”，很多人戴着眼镜，一脸稚嫩的书朝气，買冰饮、吃拉面，就像加入军训的大學生。

林师长教师说，全部金門島的地下几近都是挖空的，“花了大量精神、財力、物力挖的隧道、機密山底坑道，铺得七通八达的。”记者留心察看，公然在山坡树丛間偶然會有昔時的工事和坑道口顯現，记者留宿地的對面就是一個窄小的防浮泛口。

记者進入一条對遊人開放的翟山军事坑道，百米长、6米宽、3.5米高的坑道内引海水為河，并建有装卸船埠……庞大的地下空間彻底是人工穿凿而成。坑道内設有專門导遊，她指着石壁對记者说，這里是昔時的战备水道，開挖耗時五年，战時用以保护登岸小艇——從台灣向金門運补给。

记者看到，石壁遍地打起了交织的蓝色光源，映得坑道如水溶洞景區一般。年青的台灣旅客们则對汗青不感樂趣，嘻嘻哈哈地打趣着，拍起搞怪照片……

金門觀光贸易同行公會总做事杨再平暗示，厦門、福州、泉州與金門、马祖，再加之澎湖，可構成一個遊览圈，大陸和台灣對之有更大的遊览開辟空間。

记者搭乘的公交，就是金門斥地的觀光專線，乘車的可能是從台灣島飞来度假的旅客。林师长教师在讲授本地汗青和風土情面之余，還先容着金門對面的厦家声情，并描写着大陸的新面孔……

(深圳特區报金門8月5日電)

海行見聞

金門高粱酒香飘两岸

浓浓的高粱酒香，讓刚走入酒廠的记者微醺。听说，金門县的所有福利，几近都是由金門酒廠供给的——酒廠年收入可达几十亿人民币。据金門酒廠辦公室的陈皓芙蜜斯称，金門酒廠客岁經由過程厦門销往大陸市場的酒，到达6亿人民币贩卖额！

据本地人先容，聞名的金門高粱酒中浸着硝烟的過往，昔時，金門很少有高粱，產酒也少少。战役時代，金門补给坚苦。本地驻军的将领是陕西人，高粱是其故乡的重要农作物，他發明本地的泥土很合适種高粱，水质也很合适酿酒……因而，種高粱并垄断酿酒成為军方的首要經濟来历——把金門酒卖到台灣島，換回大米给兵士當军粮。

陈皓芙蜜斯對记者说，战役远去了，而高粱酒廠愈来愈旺，它成為金門县的支柱財產，每一年红利丰富，本地苍生的福利是台灣地域最佳的。“老廠的酒供不该求，咱们又開了新廠；本本地貨的高粱也不敷用了，咱们如今用着大量從大陸来的高粱！”

在這里事情了30多年的黄师傅向记者先容说，“新廠1天能出產5万多公升酒，老廠1天能產2万多公升；老廠菌群丰硕，酒的味道醇厚，新廠出酒量大，咱们把雙方的酒勾兑夹杂一块儿上市。”

“這邊流出的是两道蒸馏的酒——二锅頭！何处的酒有60多度……刚出炉的酒热、度数高些，温度降下来度数也會降，来日诰日就會降低2-3度。寄存6個月今後，酒不乱了再勾兑成58度的。”说着，黄师傅打出一小筒热呼乎的新酒讓记者尝鲜。

“真香啊！”咱们历来不喝白酒的小记者尝了一口後，也如许赞叹，然後又自動喝了两大口。

(深圳特區报金門8月5日電)

金門五寶之首：風狮爷

甚麼是金門暴光量最高的風俗物品？是享誉闽南的金門高粱酒？仍是炮弹制成的菜刀？都不是！金門大街冷巷暴光率最高的是——風狮爷。它但是當之无愧的傳统金門五寶(高粱酒、菜刀、贡糖、面線)之首。据统计，今朝金門存有68尊風狮爷，散布在52個村子里。千姿百态的風狮爷，身前常見香火，是金門独占的景觀。它是當地住民的守护神，是各地旅客爱好的摄影标记。

為什麼風狮爷在金門如斯風行？“它肩负着保卫村境安全的神圣使命。”二十几年前，從台灣本島来到金門成长的王师傅说，福建先民初抵金門時，島上仍是丛林密布、绿意盎然，但自從被郑樂成選為“反清复明”的基地後，島上大树都逃不外被砍伐造船舰的運气，树木没了，只剩黄土各处、童山濯濯。而金門一年吹东冬風长达九個月，特别是每一年10月到次年3月這半年，均匀風速在每秒4米以上，灰尘飞扬、冷透筋骨，住民因而请来了可以镇風辟邪驱煞的風狮爷，镇守在面向东北方的村子收支口……

(深圳特區报金門8月5日電)

海行人物

炮弹皮打造治療過敏性鼻炎,出金門菜刀

“看，如许一個炮弹能出40把菜刀，炮弹的底座也能出20把刀，切多大料做多大的刀；淬火要用機油……”切割、加热、锻打、热处置、研磨、抛光、刻字、包装……八個工序，几十分钟内，吴增栋师傅一口吻做下来，一块哑暗炮弹皮在他手里酿成了一把标致又尖锐的菜刀！本来，聞名的金門钢刀所用的原料就是战役時代，發射在金門島上的47万余發榴炮弹，因其钢铁质量极佳、出格尖锐好用，遭到各地参觀客们的爱好。

吴增栋师傅打刀是祖傳的技術——祖父吴宗山在厦門习藝後，專营打铁；父親吴朝熙担當家業成為金門聞名打铁师，并在1937年建立“金合利钢刀廠”，廠址就在金門金城吴厝。在抗日战役年間，因钢材欠缺，吴朝熙便采集烽火中的炮弹壳試锻刀具，這即是金門炮弹钢刀的發源。

1957年诞生的吴增栋，對记者開打趣说本身是“捡炮弹长大的”——记者细查史料得悉，1958年8月23日產生聞名的金門炮战，两天之内里國人民解放军發射了数十万發炮弹……以後，以“单打雙不打”的方法延续炮击金門，直到1979年1月1日。50多年里，吴师傅家不竭從民間收購炮弹皮做打菜刀的原料。為防冒充，他還可讓主顾指定炮弹壳，現場打刀。

“金門的人用我家的菜刀，台灣的人也用我家的菜刀，大陸旅客也喜好買！特别是大陸西部地域的客人，前次有個爱刀的内蒙古旅客，一次買了二三十把刀！”吴师傅的太太洪秀暖在一旁插话说。“我是做菜刀妙手，那我家老板娘就是用菜刀妙手！”吴师傅笑道。

(深圳特區报金門8月5日電)

海行點睛

战役—和平，隔断—畅达，目生—親近……金門島向记者缓缓揭開它的面纱。

古名“浯洲”、“沧浯”的它，位于福建省东南海上，扼厦門咽喉，屏蔽闽、粤。依照我國行政區划，金門属福建省泉州市金門县；現由台灣政府统领，亦從属于金門县。

面积约為133平方千米的它，與大陸近来处仅2310米。從小三通到周全開放，在两岸瓜葛中，60多年来，金門一向起着很是特别的感化……

海行萍踪

金門特點民宿：“石路书斋”

记者刚到金門的水頭船埠，就瞥見民宿“石路书斋”主人晓葳带着她的小狗叮當来接记者。

晓葳向记者先容说，她是福建移民来金門的黄氏第二十二代。依照本地的政策，和很多黄氏乡親们同样，晓葳和妈妈阿秀申请了两座古修建，居心谋划立室庭特點民宿，這也是對古修建的一種“活庇护”。

记者所投宿的石路书斋，就座落在金門水頭黄氏的古村子。走進古村，一条平整的细细的石板路嵌在新铺就的红砖路之間。别看它窄，它可曾是這里最佳的路。本来，之前這里只是土壤巷子，凌晨，村里的學童從四面八方来书斋上學時，會被草叶上的露珠打湿鞋袜，有時辰還會割伤脚。器重後辈念书受教的黄氏尊长心疼孩子们，就在文里乡320米的路上，采纳三条石的方法，筑成為了這些宽有一尺的石路。這些石板路已有300岁的年数了。現在，七通八达的公路早已贯串了村里村外，孩子们也有專門的公立黉舍念书，之前书声琅琅的书院则酿成了供各地客人留宿的民居。

石板路依然在继续着它的任務，阿秀姨妈奉告记者，近几年，来金門的大陸客人愈来愈多。特别是台灣自由行開放以来，一些大陸年青旅客把石路书斋的故事與照片写在纪行里，颁發在背包客網站上，因而更多的年青人著名而来。

在金門的每一個凌晨，阿秀姨妈城市给记者们端来一大窝热火朝天、咸鲜适口的粥。粥里高尿酸怎麼辦,有汆起的肉丸，有薄薄的蛋花，米粒已闷煮得稀烂，甘旨极了。她對好奇的记者说：“這就是广东粥啊！”

本地人奉告记者，金門地皮贫瘠，只能莳植高粱、花生、地瓜等粗生作物。再加之地处计谋要地，大米很是可贵。常以地瓜等粗粮生活的苍生获得一點大米後，便會爱惜地细熬成粥全家食用。而在更早的下南洋期間，金門村夫從南洋經广东潮汕返乡時，也带回了潮台北汽車借款,汕口胃粥的做法……以是，這類被本地口胃改進過的糜粥，常被金門乡親们冠名“广东粥”。

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