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標題: 圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅出炉台灣Le Mout、RAW上榜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-4-22 16:53
標題: 圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅出炉台灣Le Mout、RAW上榜
“圣沛黎洛亚洲50家最好餐厅奖”名单出炉，泰國曼谷的印度菜餐厅Gaggan持续第2年荣登榜首，日本东京的程序餐厅Narisawa（成泽）持续第3年居次，台灣也有2家上榜，别离是台中Le Mout乐沐程序餐厅和台北RAW餐厅。

据美國有线電视消息網（CNN）報道，“圣沛黎洛亚洲50家最好餐厅奖”（San Pelligrino Asia”s 50 Best Restaurant Awards）新名单显示，台灣餐厅中，客岁排名第26的台中Le Mout乐沐餐厅本年排名第30；台北大直的RAW去年末刚庆贺揭幕1周年，本年首度上榜，排名第46。

RAW是由“厨界台灣之光”江振诚與赫士盟团體联手打造。据赫士盟餐饮团體指出，江振诚在新加坡开设的2家餐厅也上榜，此中Restaurant ANDRE在本年评比中荣获第3名，较客岁还進步2名；他旗下主辦的炉烤餐厅Burnt Ends则获選第14名。

才揭幕一年的RAW餐厅，本年就冲進亚洲最好50餐厅名单，排名第46名。RAW公關李姝慧暗示，颁奖仪式當晚正好举燒燙傷藥膏,行春酒，所有员工一块兒和現场主厨连线视讯，在第一時候得悉获奖動静，大师全都乐歪了，前去曼谷介入颁奖嘉會的主厨团队，乃至冲動的红了眼框。

台北RAW餐厅由陈将停、黄以伦和江振诚等主厨配合創作，此中江振诚在新加坡谋划的Restaurant ANDRE和Burnt Ends别离得到第3名和第14名，加之新進榜的RAW，旗下共有3家餐厅获奖，可说是最大赢家。江振诚暗示，RAW得到评审的必定，代表的是“台灣味”站上亚洲舞台，意义不凡。

按照“圣沛黎洛亚洲50家最好餐厅奖”名单，本年榜首持续第3年由曼谷的餐厅包揽。2014年榜首是百樂,曼谷Nahm餐厅，印度菜餐厅Gagg美食論壇,an客岁抢走宝座，本年连任冠军。Nahm本年排名滑到第8。

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