台灣人過中秋有了新内容:烤肉成团圆夜必备 尝柚子寓意佑子

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小朋侪在展現動物造型柚灯。

2014年9月8日 北京  又迎来中秋佳節，台灣遍地的烤肉店早被预订一空。台灣公眾也说不太清晰，事实从哪年起頭，烤肉成為团聚之夜必备的“应景節目”，街邊骑楼、丛林公园、郊野溪邊，都能見到人们架起炉子，點起炭火，脱手烤肉的身影。

在台灣，中秋節是仅次于春節的最首要传统節日。赏圆月、食月饼、尝柚子的風俗，自闽粤先民移民来台传承至今数百年，相较而言，“烤肉”无疑是晚近的新風俗。几天前，另有台灣友人會商起中秋烤肉的發源，成果是眾说纷纷。此中一种说法是，二三十年前，台灣两家烤肉台南搬家，酱廠商在中秋節打起“告白战”，没想到竟培養出“中秋烤肉”的風潮。

近日，固然还没到中秋節的正日子，晚间已能時時碰見一群男女老小围着炉子，烤起肉片、玉米、蘑菇等食材。据领會，各地超市应節推出了烤肉专柜，買卖十分红火。

固然烤肉之風尤盛，但传统并未衰落。昔時，祖先背井离乡，超過“黑沟渠”，落脚台灣，垦殖拓荒，中秋之际自是“每逢佳節倍思亲”。是以，台灣公眾出格器重中秋節，很多風俗代代相传。闽南话中，玉轮被称為“月娘”或“月娘妈”。每逢中秋，台灣公眾大多要“拜月娘”，在香案上摆上月饼、柚子、柿子，乞求阖家安全。

说到吃柚子，也是闽台地域人民的中秋特點風俗。中秋恰逢柚子產季，吃完烤肉再品味解腻的柚子，彷佛是再好不外的搭配。而柚子又有“佑子”的谐音，蕴意吉利，欢庆佳節之余，也讨了個“彩頭”。

在台灣，中秋節吃柚子可不克不及简略地一剖两半了事。柚子皮要剥成花瓣同样的外形，好给小朋侪做帽子。有的手工达人會在柚子皮上作画，或是把柚子做成小動物的造型，都雅又有趣。中秋之夜，顶着柚子帽的小朋侪與家中大人一块兒弄月，实在一幅温馨可爱的画面。
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月饼自是最不成少的，在台灣，買月饼也能够做慈善。岛内的一些慈善组织與企業互助，吸取残障人士做月饼，為他们增长收入。在超市里，人们可以加入慈善组织举行的為残障學生認捐月饼礼盒的勾當，在传统節日里通報一份可以暖和更多人心的大爱。

不外，本年的中秋節，台灣公眾在選購包含月饼等糕點在内的食物時“有點烦”，必需非分特别谨慎。本月4日，警方查处了一块兒震動全岛的“馊水油”事務。不乏業者用收受接管的馊水新竹汽車借款,油和皮脂油混充食用猪油，流入市场数目高达数百吨，数百家食物公司、餐馆采辦了這批劣质油品。虽然追查举措已开展，收受接管封存下架了部門相干食物，但人们仍是十分担心，這无疑為本年的中秋節蒙上了一层暗影。
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在本该大卖的中秋之际，台灣很多饼店却不能不烧毁库存。在基隆一家百大哥店前，列队的长龙如往年中秋節前同样，但@分%35妹妹R%歧@的是曩昔是買饼的人在等待，本年倒是来退货的消费者。店家對媒體流露，此次退货的金额估量會跨越百万元新台币。

這其中秋，對“馊水油”涉事者来讲，将是一段暗澹乃至惨重的回想。而公眾则但愿商家好好接管教训，将来再也不唯利失德。